【爆浆榴莲千层的做法】制作一款美味的爆浆榴莲千层，不仅需要优质的材料，还需要细致的步骤和耐心。以下是一份详细的总结与操作指南，帮助你轻松在家做出口感丰富、层次分明的爆浆榴莲千层。
一、
爆浆榴莲千层是一种以层层叠叠的酥皮为基础，夹入新鲜或冷冻榴莲果肉，并在中间加入奶油或椰浆制成的甜点。其关键在于千层酥皮的松软度、榴莲的选用以及奶油的调配比例。通过合理的步骤安排，可以在家中完成这款高颜值又美味的甜点。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、糖、盐、榴莲果肉（新鲜或冷冻）、淡奶油、椰浆 | 面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、糖、盐、榴莲、淡奶油、椰浆 | 可根据个人口味调整甜度 |
| 2 | 制作千层酥皮：将面粉、盐、糖混合，加入融化的黄油和鸡蛋液，揉成面团后冷藏醒发 | 面团、擀面杖、保鲜膜 | 醒发时间不少于30分钟 |
| 3 | 将面团擀成薄片，切成条状，叠起并再次擀开，重复多次形成多层结构 | 擀面杖、烤盘 | 层次越多，口感越酥脆 |
| 4 | 将千层酥皮放入烤箱烘烤至金黄色，取出冷却 | 烤箱、烤盘 | 温度约180℃，时间15-20分钟 |
| 5 | 准备榴莲夹心：将榴莲果肉捣碎，加入适量椰浆搅拌均匀 | 榴莲、椰浆 | 可根据喜好添加少量糖 |
| 6 | 将冷却后的千层酥皮逐层铺开，在每层之间涂抹一层榴莲夹心 | 千层酥皮、刮刀、榴莲夹心 | 建议使用刮刀均匀涂抹 |
| 7 | 最后在表面刷上一层淡奶油或椰浆，增加风味 | 淡奶油、椰浆 | 可撒上椰丝或坚果装饰 |
| 8 | 冷藏1小时后即可食用，口感更佳 | 冰箱 | 冷藏后更易切分 |
三、小贴士
- 使用新鲜榴莲时，建议选择熟透且香味浓郁的品种。
- 千层酥皮可提前制作，冷藏保存，方便后续使用。
- 若没有烤箱，也可用平底锅煎制酥皮，但口感会略有不同。
- 可根据个人喜好加入巧克力酱、焦糖等进行调味。
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款外酥内软、爆浆满口的榴莲千层，无论是作为下午茶点心还是节日甜品，都非常合适。