【立秋的时候都吃什么】立秋是二十四节气之一，标志着夏季的结束和秋季的开始。虽然天气还未完全转凉，但人们已经开始调整饮食习惯，以适应即将到来的凉爽季节。立秋时节的饮食讲究“润燥”、“养肺”和“补气”，同时也要注意避免因气温变化而引发的身体不适。
以下是立秋时常见的传统食物及其营养价值和食用建议：
| 食物名称 | 说明 | 营养价值 | 食用建议 |
| 羊肉 | 立秋后天气渐凉，羊肉性温，有暖身驱寒的作用 | 富含蛋白质、铁、锌等 | 宜炖煮或煲汤，搭配当归、枸杞等食材 |
| 莲子 | 具有养心安神、健脾止泻的功效 | 含有丰富的维生素B、矿物质 | 可煮粥、炖甜品或做点心 |
| 莲藕 | 清热生津、润燥养肺 | 富含膳食纤维、维生素C | 生吃或炒食，适合凉拌 |
| 梨 | 润肺止咳、清热降火 | 含有丰富的水分和维生素 | 直接食用或炖梨水 |
| 红枣 | 补气养血、增强免疫力 | 含有多种氨基酸和微量元素 | 可泡水、煮粥或做甜点 |
| 薏米 | 健脾祛湿、利水消肿 | 富含B族维生素和膳食纤维 | 煮粥或炖汤，适合湿气重的人群 |
| 银耳 | 滋阴润肺、美容养颜 | 含有胶质和多种活性成分 | 常用于炖甜品或煮羹 |
除了以上这些传统食物，立秋时节还可以适当多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，如南瓜、山药、百合等，帮助身体适应季节变化，增强抵抗力。
总的来说，立秋饮食应以清淡、滋阴、润燥为主，避免过于油腻和辛辣的食物。合理搭配营养均衡的饮食，有助于保持身体健康，为即将到来的冬季做好准备。