【毛峰是什么茶种】“毛峰”是一种茶叶的名称，常见于中国绿茶类中。它并不是一个单一的茶种，而是对某些外形带有白毫、色泽翠绿、香气清高的绿茶的统称。常见的毛峰茶包括黄山毛峰、六安瓜片（部分地区也称毛峰）、太平猴魁等。这些茶品因外形细嫩、芽叶肥壮、白毫显露而得名“毛峰”。
以下是对“毛峰”这一名称的总结与分类说明：
| 茶种名称 | 产地 | 外形特征 | 香气特点 | 口感特点 | 茶类 |
| 黄山毛峰 | 安徽黄山 | 芽叶肥壮，白毫显露 | 清香高雅 | 鲜爽甘醇 | 绿茶 |
| 六安瓜片 | 安徽六安 | 扁平如片，无芽无梗 | 高火香浓郁 | 回甘明显 | 绿茶 |
| 太平猴魁 | 安徽太平 | 叶片挺直，两叶抱一芽 | 淡雅清香 | 醇厚鲜爽 | 绿茶 |
| 龙井毛峰 | 浙江杭州 | 嫩芽挺直，白毫明显 | 清香持久 | 鲜爽回甘 | 绿茶 |
从上述表格可以看出，“毛峰”并非一个具体的茶种，而是一个泛指的名称，用于描述那些具有白毫、外形美观、香气清高的绿茶。不同地区的“毛峰”茶在品质、口感和制作工艺上各有特色，但都属于绿茶类别。
总结来说，“毛峰”是绿茶的一种统称，代表了多种外形美观、品质优良的绿茶品种，尤其注重芽叶的完整性和白毫的显露。选择毛峰茶时，可以根据个人口味偏好和产地特点进行挑选。