1、泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。
2、泥鳅的摄食量与水温密切相关，的日投喂量为泥鳅总体重的，～的日投喂量为泥鳅总体重的，～的日投喂量为泥鳅总体重的，～的日投喂量为泥鳅总体重的。投喂方法是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午左右，投喂量以泥鳅在时～时内吃完为准。成鳅期，饲料投喂量应根据天气情况和泥鳅生长、摄食情况等作出适当调整。残饵要及时清除。