文章来源:伊秀 选米：选用新鲜的小米，新鲜的小米煮的粥香甜滑糯，反之则有扎口的感觉。淘洗：冷水淘米、不浸泡、不用手搓，防止营养流失 浏览全文>>

文章来源:伊秀 主料：薏米20g。 辅料：红小豆适量、小米适量、冰糖适量、水适量。 薏米、小米、红小豆，分别把三种食材都淘洗干净。 放 浏览全文>>

文章来源:伊秀 把准备好的花生放进碗里入碗内。捡去霉花生。用一个锅烧开水。 把开水趁热冲入装花生的碗内，盖上盖子让花生浸泡15分钟，1 浏览全文>>

文章来源:伊秀 莲子如果是陈年莲子可以选择先放在水中进行浸泡一段时间（推荐时间是半个小时左右）如果是新鲜莲子可以选择先浸泡10分钟左 浏览全文>>

文章来源:伊秀 南瓜去皮去籽切大小一样的块，枸杞洗净用凉水泡软，小黄米洗净，小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也 浏览全文>>

文章来源:伊秀 针扎法：将鸡蛋洗干净后，用家用的缝衣针（超细的那种）在鸡蛋的屁股（比较胖的那端，不是尖头的那端）扎个小孔，不要扎的 浏览全文>>

文章来源:伊秀 原料：肉皮0 5斤、八角2个、桂皮1个、冰糖、盐适量、老抽适量。肉皮去净肥肉和毛，如水氽煮5分钟后，捞出，并洗去污物，切 浏览全文>>

文章来源:伊秀 准备7g干茶、500ml的水、一把煮茶壶、公道杯、茶杯。 清洗茶器，把所有煮茶时所需的器皿，用沸水烫洗一遍，祛除异味，以保 浏览全文>>

文章来源:伊秀 原料：黑米130克，紫薯两个，山药80克，白砂糖5克。 首先我们戴上一次性手套，把山药和紫薯分别去皮切成小块备用。戴一次 浏览全文>>

文章来源:伊秀 食材：猪骨500克 、玉米棒150克、胡萝卜100克、生姜10克、红枣10克、盐5克、味精1克、鸡精粉2克、绍酒2克、清汤适量。猪骨 浏览全文>>

文章来源:伊秀 食材：鲜虾（8只）、豌豆（一小把）、大米（小半碗）、胡萝卜（半根）、香菇（3颗）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、盐（一 浏览全文>>

文章来源:伊秀 煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。 煮粥时 浏览全文>>

文章来源:伊秀 把蛋洗干净，然后放入蒸锅。像蒸馒头一样，蒸大约20分钟左右就好（这个方法不会破皮的）。 把蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮 浏览全文>>

文章来源:伊秀 原料：大麦仁100克，干豇豆50克，碱面2克，红糖适量。将大麦仁洗净后用水浸泡2小时，干豇豆洗净。锅内加适量清水，放入大麦 浏览全文>>

文章来源:伊秀 水烧开，然后将泡面的面饼放进去，此时不要放其他的调味包。 煮到泡面有点散开来，将它稍微搅拌一下，然后立刻捞到碗里， 浏览全文>>