数九要冷81天。

数九的意思就是数九天，一共有9个九天，数到九九八十一的时候就出九了，数九，又称冬九九，是民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法，根据往年的经验来说，“三九”时最冷，是一年中最冷的时段，当数到九九八十一的时候就出九了，此刻便是春深日暖、万物生机盎然的时刻，也是春耕的时候了。