红曲米是什么米

红曲米是什么米

【红曲米是什么米】红曲米，又称红曲、红曲粉，是一种由红曲霉菌（Monascus purpureus）发酵糯米制成的传统食品。它不仅在中华饮食文化中浏览全文>>