心经

优质科普作者

作者介绍

问答领域知识达人
给鱼去腥的方法

【给鱼去腥的方法】在烹饪鱼类时,去腥是提升口感和风味的重要步骤。鱼腥味主要来源于鱼体内的氨类物质、脂肪氧化物以及鳃部的代谢产物。如 浏览全文>>