【桃红香槟是什么】“桃红香槟”是许多人对起泡酒的一种误解，实际上，“桃红香槟”并不是一个正式的酒类名称，而是一种常见的误称。真正的“桃红香槟”是指一种颜色呈粉红色的起泡酒，它通常产自法国香槟地区，但并非所有粉红色的起泡酒都可以称为“香槟”。以下是关于“桃红香槟”的详细说明。
一、
“桃红香槟”实际上是“桃红起泡酒”（Rosé Sparkling Wine）的一种，尤其指来自法国香槟产区的粉红色起泡酒。这类酒通常由黑皮诺和霞多丽等葡萄混酿而成，通过“放血法”（Saignée）或与红葡萄酒混合的方式获得粉红色色泽。虽然“香槟”特指法国香槟地区生产的起泡酒，但“桃红香槟”这一说法在日常中常被用来泛指粉红色的起泡酒。
需要注意的是，并非所有粉红色的起泡酒都叫“香槟”，只有在香槟地区严格按照传统工艺酿造的，才能被称为“香槟”。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 桃红香槟 |
| 英文名称 | Rosé Champagne / Rosé Sparkling Wine |
| 产地 | 法国香槟地区（Champagne）为主，其他地区也有类似产品 |
| 主要葡萄品种 | 黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay），有时加入少量红葡萄品种 |
| 颜色来源 | 通过“放血法”（Saignée）或与红葡萄酒混合获得粉红色 |
| 酒精度 | 通常在12% - 13% ABV |
| 口感特点 | 果香浓郁、酸度适中、带有草莓、樱桃等红色水果香气 |
| 适合搭配 | 海鲜、沙拉、甜点、作为开胃酒 |
| 是否属于“香槟” | 只有产自香槟地区的粉红色起泡酒才可称为“香槟” |
| 常见误区 | “桃红香槟”常被误认为是香槟的一种，实则为起泡酒的统称 |
三、小结
“桃红香槟”并非一个严格定义的酒类术语，而是人们对粉红色起泡酒的一种通俗称呼。真正意义上的“香槟”必须来自法国香槟地区，并符合严格的生产标准。因此，在购买时应注意区分“香槟”与“桃红起泡酒”，以确保品质与正宗性。