支付宝的蚂蚁庄园小鸡问答是每天都会有不同的答题出现，一方面丰富我们的知识，另一方面也增加了养护小鸡的乐趣，就像今天支付宝蚂蚁庄园小鸡问答就出现了为什么咸鸭蛋蛋黄会流油415问题，那么这样的问题可能对于很多小伙伴们并不知道，因为每个人的知识面是不同的，所以有的小伙伴知道为什么咸鸭蛋蛋黄会流油415问题，而有的小伙伴就不是很了解为什么咸鸭蛋蛋黄会流油415问题，那么其实这些都不重要，既然今天小伙伴们看到了小编的这篇文章，小编自然是会为大家来解答下为什么咸鸭蛋蛋黄会流油415问题了，那么有兴趣的小伙伴就可以接着往下看，本文会给大家指出正确的答案的哦。

腌制使油脂渗出

腌制使油脂量增加

咸鸭蛋之所以会流油,是因为腌制的过程当中将蛋黄中的油给逼了出来,实咸鸭蛋之所以会出现流油的现象，它不是偶然的事件而属于一种正常的现象， 只要我们操作的方法正确，腌出来的咸鸭蛋基本上都会出现流油起沙的现象。

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