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　　中国文化博大精深，每个地区都有着每个地区的传统风俗，南北方的差异也很大，从小年日期不一致演变到之后习俗也有些许变化，北方人在过节时会吃的东西，南方人却不一定会有，这也能体现我国的传统有多么伟大

　　小年的来历

　　由于民间对于小年的来历有各种各样的说法，这里说最普遍的，传说灶王爷原为张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报于是，汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，为了家人能够平安，还希望之后的财运也能一帆风顺

　　北方小年吃豆腐

　　北方的小年是在腊月二十三，腊月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法，炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头，期望福气能成斗成斗的来做好或买来的鲜豆腐不好储存，又不想都做成冻豆腐，所以就采取炸的方法保存，这也能在小年时候的餐桌上多一份食物

　　廿四团

　　由于南北方小年日期不同，南方的小年是在腊月二十四，而“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做“廿四团”“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用来分辨不同的馅料，也可以根据个人口味来调制