食材：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。

红糖加少量开水化开备用。

糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。

揉成光滑面团，不粘手为止。

取一小团揉圆，手心按扁做好。

锅中放少量油，将糍粑团放进去。

小火煎至两面微黄。

倒入化开的红糖水。

中火收汁至浓稠即可。