一般来说，如果保存好，咖啡豆可以保存一两年多。

过期咖啡豆的特征:

（1）看咖啡豆的外表是黑黑的，或者掺杂着点湿湿的感觉。

（2）喝起来的口味一定是很苦的，因为他的黑危素积存太多了，所以便会有一种不正常的苦汁产生。

（3）如果外表是看起来黄黄的那一定是发霉了，那是因为咖啡豆内部发霉而滋生细菌，会使外表产生化学变成为了黄色的外壳。