养肝明目，枸杞中含有的胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B2，可以保护眼睛，抑制脂肪肝，促进肝细胞新生。

预防心脑血管疾病，枸杞有降压，降低胆固醇，软化血管的作用；提高免疫力，枸杞多糖能提高吞噬细胞吞噬功能。