煮红薯的时间会根据红薯的大小、品种以及是否带皮煮等因素有所不同，但一般来说，煮红薯大约需要20到60分钟。下面是一些基本的指导原则：

1. 准备工作

- 清洗：首先将红薯彻底清洗干净，去除表面的泥土。

- 去皮或不去皮：如果你选择不去皮煮，确保红薯表皮完整无损，这样可以防止水分流失，保持红薯的口感和营养。

2. 煮制方法

整个煮（带皮）

- 将洗净的红薯放入锅中，加入足够的水覆盖红薯。

- 大火煮沸后转小火慢煮，通常整个煮带皮的红薯需要30至60分钟。

- 用筷子或叉子插入红薯最厚处测试熟度，如果能轻松穿透，则表示已经煮好。

切块煮（去皮）

- 如果你选择将红薯切成块状煮，时间会相应缩短。

- 切好的红薯块放入锅中，加水煮沸后转小火，约需20至30分钟。

- 同样用筷子或叉子测试熟度。

3. 其他注意事项

- 水量：确保红薯完全被水覆盖，避免干烧。

- 温度调节：开始时大火煮沸，之后转为中小火慢煮，可以更好地保留红薯的甜味和营养。

- 冷却：煮好的红薯不要立即打开锅盖，让其在锅内自然冷却几分钟，这样更容易剥皮且不易烫伤手。

按照上述方法操作，你就能煮出既美味又营养的红薯了。