【蚕豆的热量高吗】蚕豆是一种常见的豆类食物，广泛用于各种菜肴中。很多人在选择食材时会关注其热量含量，尤其是对于正在控制体重或注重饮食健康的人群来说，了解蚕豆的热量水平是非常有必要的。
总体来看，蚕豆的热量并不算特别高，但也不能完全归为低热量食物。它的热量主要来源于碳水化合物和蛋白质，同时含有一定的脂肪。合理摄入蚕豆，有助于提供丰富的营养，但过量食用可能会增加热量摄入。
总结：
蚕豆的热量属于中等偏上水平，每100克生蚕豆约含136千卡，而煮熟后的蚕豆热量约为112千卡。虽然它不是高热量食物，但因其体积小、营养密度高，建议适量食用，避免摄入过多。
蚕豆热量对比表（单位：千卡/100克）
| 食品名称 | 热量（千卡） |
| 生蚕豆 | 136 |
| 煮熟蚕豆 | 112 |
| 红豆 | 307 |
| 黄豆 | 446 |
| 玉米 | 86 |
| 大米（白） | 116 |
| 面条（煮） | 116 |
通过以上数据可以看出，蚕豆的热量比一些常见主食如大米、面条略高，但低于红豆、黄豆等豆类。因此，在日常饮食中，蚕豆可以作为优质蛋白质和膳食纤维的来源，但不宜过量食用，尤其在减肥期间更应注意控制摄入量。