香肠、肉丝、香菇丝、青豆、玉米、荠荸、虾仁清洗干净待用。

糯米用冷水浸泡3小时后放电饭锅煮熟。

肉丝、香菇丝用新奥尔良粉、白糖、味精腌制待用。

青豆、玉米放开水中煮熟后过冷水待用。

荠荸切丝。

虾仁放油锅炒香后盛出。

香肠放油锅炒熟后盛出。

用香肠炒出的油炒青豆和玉米，炒干后盛出。

把腌好的香菇丝和肉丝炒熟。

然后加入荠荸丝炒熟。

1接着把已炒好的香肠、虾仁、玉米、青豆加入煸炒匀。

1再把煮熟的糯米饭加入炒匀即可。