蒜苔炒牛柳怎么做好吃 蒜苔炒牛柳如何做好吃

导读 文章来源:伊秀 原料:蒜苔、牛肉、姜、油、盐、剁椒、生抽、五香粉、料酒、淀粉。牛肉提前浸泡出血水。改刀成条用水多冲洗几遍,抓干水分...

文章来源:伊秀

原料:蒜苔、牛肉、姜、油、盐、剁椒、生抽、五香粉、料酒、淀粉。

牛肉提前浸泡出血水。

改刀成条用水多冲洗几遍,抓干水分。

加姜末,盐,酱油,油,淀粉,五香粉抓匀腌制三十分钟。

蒜苔切段入盘。

炒锅入油烧热加姜末炒香,倒入牛肉炒至变色,盛出装盘倒掉牛肉出的水和油。

炒锅另入油烧热倒入蒜苔翻炒。

加入牛肉翻炒。

放入剁椒,酱油炒匀。

出锅加盐调味即可。

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