当前大家对于盖浇饭都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下盖浇饭，那么小美也是在网络上收集了一些关于盖浇饭的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、盖浇饭是一种古老的汉族小吃。

2、属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

3、其特点饭菜结合、快而热。

4、而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。