每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是麻婆豆腐需要的食材有什么方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：豆腐1块、牛肉沫小半碗、豆瓣酱1勺、水淀粉小半碗、花椒粉+麻椒粉适量、生抽1勺、小葱1根、蒜苗1根。

2、嫩豆腐切小块，开水加盐，下锅焯水，去除豆腥味。

3、麻椒花椒在锅里干炒出香味，杆碎。

4、准备牛肉沫。葱姜末。水淀粉。

5、炒熟牛肉沫，加葱姜末，加一勺豆瓣酱，一勺酱油，适量辣椒面，适量白糖，加入开水。

6、加入豆腐，水淀粉分三次倒入，加入花椒粉。

7、表面放上一些蒜苗，就好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。