耶加雪菲（Yirgacheffe）是埃塞俄比亚的一个小镇，也是全球知名的咖啡生产地。这里生产的咖啡以其独特的风味和高品质而著称，被许多人誉为“咖啡中的香槟”。耶加雪菲咖啡的特点在于其鲜明的花香和柑橘类水果的酸味，口感清新，带有明显的茶感。这种咖啡通常采用水洗处理法，这使得它在保留了果酸的同时，也具有非常干净的口感。

耶加雪菲咖啡豆适合单品冲泡，如手冲或虹吸壶等方法，这样可以更好地展现其细腻的香气和复杂的层次感。对于喜欢探索不同咖啡风味的爱好者来说，耶加雪菲绝对是一个不可错过的选择。它的独特风味不仅让咖啡爱好者为之倾倒，也让许多专业的咖啡师和品鉴家对其赞不绝口。