沙棘是一种营养价值很高的浆果，其好坏可以从以下几个方面进行鉴别：

1. 颜色：优质沙棘果实颜色鲜艳，呈深橙色或金黄色。如果颜色暗淡无光或者有斑点，则可能是不新鲜的。

2. 形状和大小：好的沙棘果实通常大小均匀，形状完整。如果发现果实有明显的破损或者畸形，可能品质较差。

3. 气味：新鲜的沙棘应具有清新的果香，没有霉味或其他异味。若有不良气味，则不宜选购。

4. 口感：优质的沙棘酸甜适中，口感细腻。如果过于酸涩或过甜，可能添加了过多的人工调味剂。

5. 产地和品牌：选择信誉好、口碑佳的品牌，以及适宜沙棘生长的地区生产的沙棘产品，品质更有保障。

6. 包装信息：检查产品的生产日期、保质期及成分表等信息是否齐全清晰，避免购买到过期或含有不必要添加剂的产品。

通过以上几个方面的综合考量，可以较为准确地判断沙棘的好坏。