萨福克羊（Suffolk Sheep）是一种受欢迎的肉用羊品种，原产于英国萨福克郡。它是在十八世纪中叶由南丘羊和诺福克羊杂交培育而成，具有出色的生长速度和优良的肉质。萨福克羊拥有黑色的脸部和腿，身体覆盖着白色羊毛，体型健硕，肌肉发达。它们适应性强，易于管理，因此在全球范围内广泛养殖。

萨福克羊不仅在肉质上表现优异，而且其羊毛也具有良好的品质，可用于纺织业。该品种羊性情温顺，繁殖能力强，母羊通常有很好的母性本能，能够有效地哺育小羊。由于这些优点，萨福克羊成为了许多国家和地区最受欢迎的肉羊品种之一，对提高羊肉产量和质量起到了重要作用。