明天妈妈要加班，小明决定自己准备午餐。他计划做一道简单的番茄炒蛋和一份清爽的凉拌黄瓜。首先，小明从冰箱里拿出了两个新鲜的番茄和几个鸡蛋，还有一根黄瓜。他先将番茄切成小块，然后打散鸡蛋加入少许盐搅拌均匀。在锅中放油烧热后，先将鸡蛋液倒入快速翻炒至熟，盛出备用。接着用同一个锅，加入番茄块翻炒，待番茄出汁后加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀后出锅。另一边，小明将黄瓜洗净切条，加入适量的醋、糖和蒜末拌匀即成。小明还贴心地为妈妈留了便签，上面写着：“亲爱的妈妈，您辛苦了！请享用我为您准备的午餐，希望您喜欢。”虽然只是一顿简单的午餐，但充满了小明对妈妈的爱意与感激之情。