蜜桃成熟的时间通常在种植后的第33天左右，但这个时间会根据品种、气候和栽培条件有所不同。例如，早熟品种可能在60-70天内成熟，而晚熟品种则可能需要90-120天。蜜桃的成熟度可以通过观察其颜色变化、闻其香味以及轻轻按压果皮来判断。成熟的蜜桃颜色鲜艳，香气浓郁，且果皮有一定的弹性。

栽培过程中，保持适当的水分和肥料供给对促进蜜桃健康成长至关重要。此外，定期修剪枝条有助于通风透光，减少病虫害的发生，从而提高果实品质。在蜜桃成熟期，避免过度浇水或施肥，以免影响果实风味。适时采摘可以保证最佳口感和营养价值。