《聊斋志异》中《白秋练》的故事，主要讲述书生慕蟾宫与鱼精白秋练之间的爱情故事。慕蟾宫才华横溢，但屡试不第，生活困顿。某夜，他在河边读书时，遇见了化为人形的鱼精白秋练。两人一见如故，很快坠入爱河。然而，白秋练的真实身份却让这段感情充满了波折。白秋练其实是河中的鱼精，她爱慕慕蟾宫的才情，希望他能娶自己为妻。但慕蟾宫的父亲却因为她是鱼精而极力反对。在一系列的考验和磨难后，白秋练以她的智慧和勇气帮助慕蟾宫克服了重重困难，并最终感动了他的家人，赢得了他们的认可。故事表达了真挚的爱情能够超越种族和阶层的界限，同时也展现了女性的智慧和力量。

这个版本的《白秋练》是根据蒲松龄的原著进行的概括和改编，保留了原作的核心精神，同时使其更易于现代读者理解。