鲸鱼肉是一种在某些地区作为食物来源的食材，主要来自鲸鱼。鲸鱼肉的食用历史可以追溯到古代，在一些沿海国家如日本、挪威和冰岛等地仍然较为常见。鲸鱼肉富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，营养价值较高。然而，由于过度捕捞和商业捕鲸活动对鲸鱼种群造成了严重威胁，国际社会通过《国际捕鲸管制公约》等措施限制或禁止商业捕鲸。因此，现在大多数国家和地区已经不再大规模捕杀鲸鱼用于食品生产，而仅限于少数几种小型鲸鱼种类在严格监管下进行捕猎。此外，由于环保意识的提高以及对海洋生态系统的保护需求，越来越多的人开始反对食用鲸鱼肉，并倡导采取可持续性海鲜消费方式。总之，尽管鲸鱼肉作为一种传统食物在某些文化中占有一定地位，但在全球范围内其消费量正在逐渐减少。