疯狂烤翅秘方

制作美味的疯狂烤翅,可以尝试以下简单又美味的秘方:

材料:

- 鸡翅中500克

- 生抽酱油2大勺

- 老抽酱油1小勺(用于上色)

- 蜂蜜或糖2大勺

- 料酒2大勺

- 姜蒜末各1大勺

- 五香粉1小勺

- 辣椒粉1小勺(可选)

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

步骤:

1. 鸡翅清洗干净后,在表面切几刀以便入味。

2. 将鸡翅放入一个大碗中,加入生抽、老抽、蜂蜜、料酒、姜蒜末、五香粉、辣椒粉、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。然后盖上保鲜膜,腌制至少2小时,最好过夜以使味道更佳。

3. 烤箱预热至200度,将腌好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上。

4. 入烤箱中层,上下火烤约25分钟,期间翻面一次,并刷上剩余的腌料汁,直至表皮金黄酥脆即可。

注意:根据个人口味调整辣度和甜度,也可以在最后几分钟撒上一些芝麻增加香气。希望你做出美味的烤翅!

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