豆角焖面是一道色香味俱佳的传统美食，下面是简单的制作步骤：

1. 准备食材：新鲜豆角洗净切段，五花肉切片，蒜瓣拍碎，葱切段。

2. 热锅冷油，下入五花肉煸炒至出油，加入葱段和蒜瓣爆香。

3. 放入豆角翻炒均匀，加适量的水，放入生抽、老抽、盐调味，大火烧开后转小火慢炖15分钟。

4. 另起一锅煮面条至八分熟，捞出过冷水沥干。

5. 将煮好的面条铺在豆角上，盖上锅盖，用中火焖煮8-10分钟，让面条充分吸收汤汁。

6. 最后，开盖翻拌均匀，让面条与豆角充分混合，撒上葱花即可出锅。

这道菜的特点是面条筋道，豆角鲜嫩，香气扑鼻，非常美味。