“盗汗鸡”这个表述可能指的是某些品种的鸡在特定环境下会出现异常出汗的情况，但这并不是一个常见的术语或现象。通常来说，家禽如鸡并不会像人类那样通过出汗来调节体温，它们主要通过喘气和寻找阴凉处等方式来降温。

如果这里的“盗汗鸡”是指某种疾病症状下的鸡只，那么可能涉及到的是某种健康问题，比如感染性疾病等。但具体病症需要兽医进行诊断才能确定。对于养殖者而言，保持良好的饲养环境，定期进行健康检查是非常重要的，以预防和及时发现任何可能影响鸡群健康的状况。

若“盗汗鸡”是来源于地方方言或特定文化背景下的特殊说法，则其含义可能会有所不同。在没有更多上下文信息的情况下，很难给出准确解释。如果有具体的场景或背景信息，欢迎提供以便更准确地理解并回答您的问题。