大馄饨包法

大馄饨的包法相对简单,这里介绍一种常见的“金鱼”形状的包法:

1. 准备一张方形的馄饨皮,将馅料放在皮中央。

2. 将皮对角线方向两两相接捏紧,形成一个三角形,确保封口处没有空气。

3. 把三角形较长的一边两端向内折叠,使两个角在底部相遇,轻轻按压封口。

4. 接着将三角形的两个底角向上提起,捏合成一个小尾巴,模拟金鱼尾巴的形态。

5. 最后用手指轻轻调整形状,使其看起来更加生动。

这样就完成了一个“金鱼”形状的大馄饨。你可以根据个人喜好调整馅料的种类和分量,创造出属于自己的独特风味。

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