“XO”并不是一种特定的酒，而是一种白兰地（Brandy）的等级标识。全称是“Extra Old”，意为“特陈”。这种等级的白兰地要求至少陈酿6年零3个月，但实际上，大多数XO级别的白兰地都会陈酿更长时间，通常在10到25年之间。XO白兰地通常由不同年份的干邑（Cognac）或雅文邑（Armagnac）混合而成，口感丰富复杂，带有浓郁的果香和木质香气，适合纯饮或作为餐后酒享用。需要注意的是，“XO”标识也逐渐被一些其他的术语所取代，例如“Napoleon”、“V.S.O.P.”等，但它们各自代表的陈酿时间各不相同。