2014年年夜饭，可以准备这样几道菜：

【开胃凉菜】：五香牛肉。牛肉切薄片，用五香粉、酱油、糖、料酒腌制一夜，再蒸熟切片。

【汤品】：菌菇豆腐汤。新鲜菌菇和嫩豆腐煮成鲜美的汤，清淡可口，寓意着团团圆圆。

【热菜】：清蒸海鲈鱼。象征着年年有余，用葱姜蒜调味，保留鱼肉的原汁原味。

【热菜】：酱香排骨。排骨裹上秘制酱料，烤至金黄酥脆，香气扑鼻。

【热菜】：白灼虾。虾肉鲜美，清甜爽口，寓意着红红火火。

【素菜】：清炒时蔬。选择当季新鲜蔬菜，简单调味，保留蔬菜的清香。

【主食】：八宝饭。糯米与红豆、红枣等八种食材混合蒸制而成，甜蜜软糯，寓意着生活丰富多彩。

【甜品】：椰汁西米露。清凉甜美，为年夜饭画上完美的句号。

以上菜单既有传统风味，又有创新元素，适合家庭聚餐，让年夜饭充满温馨与幸福。