您提到的日韩乱码转码以及关于2021年芒果台和360搜索指数的问题，涉及到多个方面的信息处理与数据分析。首先，关于乱码转码，通常乱码的产生是由于字符编码不一致导致的，例如从UTF-8转换到GBK或反之。解决乱码问题需要明确原始编码格式，并使用相应的工具或编程语言（如Python中的`iconv`库）进行转换。

至于2021年芒果台的搜索指数，这通常是基于特定关键词在搜索引擎上的受欢迎程度来衡量的。比如，如果查询“2021芒果台综艺”，可能会看到该时间段内观众对该类节目的关注度变化。而360搜索作为国内主流搜索引擎之一，其提供的数据可以帮助我们了解某一话题或品牌的网络热度趋势。

为了获取准确的数据，您可以访问360搜索指数平台或者类似百度指数这样的服务，输入相关关键词后即可查看历史数据及趋势分析。不过需要注意的是，这类服务可能需要注册账号并遵守相关的使用条款。

此外，在处理此类信息时，请确保所有操作均符合当地法律法规和社会公德规范，避免传播任何不当内容。如果您有其他具体需求，欢迎继续提出，我会尽力为您提供帮助。