构树，又称为楮树或纸皮树，是一种常见的野生植物。它的果实被称为构树穗，也叫构棒子，成熟后为红褐色或橙黄色，形状类似桑葚，但个头较小，味道微甜，富含多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值。

构树穗的食用方法主要有以下几种：

1. 直接生食：将构树穗摘下，用清水洗净，直接生食。这是最简单的食用方式，可以品尝到构树穗的原汁原味，但是由于其口感较为绵软，有些人可能不太喜欢。

2. 制作果酱：将构树穗煮熟，加入适量的糖，搅拌均匀，制成果酱。果酱口感酸甜，可以涂抹在面包上食用，也可以作为烹饪食材。

3. 煮粥：将构树穗与大米一同放入锅中，加水煮沸，再用小火慢炖，直至构树穗与大米充分融合，制作成粥。这种粥口感独特，营养丰富，可以作为早餐或者夜宵食用。

4. 制作饮品：将构树穗泡水，加入适量的蜂蜜或者糖，搅拌均匀，制成饮品。这种饮品口感清爽，可以解渴，还具有一定的营养价值。

5. 制作糕点：将构树穗磨成粉，与其他食材混合，制作成糕点。这种糕点口感独特，营养丰富，可以作为零食食用。

需要注意的是，虽然构树穗具有一定的营养价值，但是由于其口感和味道的原因，食用的人并不多，而且构树的根、茎、叶等部位含有一定的毒性，所以在采集食用时，一定要注意不要误食其他部分，以免引起中毒。