松饼的简易做法

松饼是一种简单又美味的小点心，无论是作为早餐还是下午茶都非常合适。它的制作过程轻松愉快，食材也容易获取，适合家庭自制或与朋友一起动手尝试。

首先，准备所需材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶120毫升、细砂糖20克、黄油20克以及适量泡打粉（约1/4小勺）。如果喜欢甜味更浓郁的松饼，还可以加入一些香草精或水果丁来增加风味。

接下来是制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器搅打至颜色变浅且体积膨胀。

2. 在蛋液中缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态即可，切勿过度搅拌以免影响口感。

4. 把融化的黄油稍微冷却后倒入面糊中，再次搅拌均匀。

5. 预热平底锅或电饼铛，刷上一层薄薄的植物油防粘。用勺子舀取适量面糊放入锅内，每块松饼之间留有空隙。

6. 小火慢煎，待底部凝固并呈现金黄色时翻面继续煎另一侧，直至两面都呈现出诱人的金黄色即可出锅。

最后，可以根据个人喜好搭配蜂蜜、果酱、奶油或者新鲜水果装饰，这样不仅提升了颜值，还能让味道更加丰富多样。

松饼外酥里嫩，入口即化，每一口都能感受到浓郁的奶香与麦香交织在一起的美好滋味。它不仅是一道令人愉悦的美食，更是生活中增添幸福感的小确幸。快邀请家人朋友一起享受这份简单却充满爱意的美味吧！