每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是洋葱肉末粉丝煲的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：250g里脊肉、400g洋葱、100g粉丝、75g青椒、75g红椒。

2、配料：适量油、适量盐适量鸡精、适量糖、适量酱油、适量孜然、适量生粉、适量葱末、适量豆瓣酱、适量大蒜、适量料酒、适量辣椒粉。

3、首先清洗好好洋葱，去头尾。

4、将洋葱切成小丁状。

5、青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状。

6、葱也切成末。

7、准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。

8、切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清。

9、砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底。

10、锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生，可放入适量盐调味。炒到洋葱香味出来盛出备用。

11、锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒。

12、将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精、豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦。

13、将超好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了，最后撒上葱末就OK了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。