两点水的偏旁在汉字中通常与冰或寒冷的事物有关。例如，“冷”字，左边是两点水，右边是一个“令”字，合起来表示一种让人感到寒意的状态。“冻”字也是一样，左边是两点水，右边是一个“东”字，表示液体因为低温而凝结成固体的状态。

在汉字中，两点水的偏旁还可以用来表示一些自然现象，比如“冰”字，就直接表示了水在低温下凝固成的固体状态；“凉”字，则表示温度较低，给人一种清爽的感觉。

此外，两点水的偏旁还与一些地理环境相关，如“沧”字，这个字常用于描述海水的颜色，带有一种冷色调的意味；“深”字，虽然主要描述的是深度，但“深水”往往使人联想到冰冷和幽暗。

总的来说，两点水的偏旁在汉字中主要用于表达与寒冷、冰、以及由此引申出的自然现象和地理环境相关的概念。这种偏旁的应用不仅丰富了汉字的文化内涵，也让人们能够更加直观地理解这些字的意思，增加了汉字的美感和表现力。