洗发水是可以带上高铁的，但需要遵守一定的规定。根据中国铁路部门的相关规定，乘客携带物品时需注意液体类物品的容量限制。具体来说，每名旅客每次最多可携带不超过100毫升的单个容器装液体物品，并且所有液体物品必须放置在容量不超过1升的透明、可重复封口的塑料袋中。每位旅客限带一个这样的塑料袋。

如果您的洗发水瓶容量超过100毫升，可以选择将洗发水分装到小于100毫升的小瓶中，或者直接购买小包装的旅行装。此外，如果您购买了高铁站内的商品，比如洗发水，只要能提供购物凭证并且商品包装完好，通常也可以随身携带上车。

需要注意的是，虽然洗发水可以带上高铁，但其他一些易燃易爆或危险品是严格禁止携带的。因此，在出行前最好了解相关规定，以免造成不必要的麻烦。同时，为了方便安检过程，请尽量将液体类物品提前整理好，这样不仅能够节省时间，也能确保旅途更加顺利。

总之，只要按照规定合理安排携带的洗发水量，就可以安心地带着它一起踏上旅程了。记得随时关注铁路部门发布的最新政策变化，以便更好地规划您的出行计划。