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材料：鸡蛋2个、面粉200克、糖、盐、鸡精、黄油、玉米面粉各适量。

拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。

搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。

锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊，均匀的摊开。

用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。