目前关于大家提出的不用酵母粉怎么发面 有三种选择这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些不用酵母粉怎么发面 有三种选择相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

可用白糖、白醋或是鸡蛋发面。

白醋：

一斤面粉配50毫克(约3汤勺)的白醋，白醋用温水冲一下，然后用这个水和面揉，面一定要揉均匀，然后放一点小苏打，放点水再揉均匀，包上保鲜膜等十分钟就可以了。

白糖：

在和面时加入一小勺白糖，加糖是因为糖能促使酵素迅速产生，想要发酵更迅速更好，加糖是必要的选择。白糖的用量少，500g面粉添加不超过10g(大约1汤勺)。如果是糖尿病患者，可换成蜂蜜。

鸡蛋：

为了让馒头口感更佳，大家可以在和面时打入鸡蛋。加鸡蛋不仅增加口感，还能提速面团成型。