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用料：红萝卜丝1根，绿豆芽适量，虾半斤，鸡蛋5个，萝卜干适量，火腿肠3根，炸豆腐适量，青瓜1条，生菜1颗，糖适量，薄饼皮适量。

红萝卜切丝下少许盐炒熟、火腿肠切丝炒熟、萝卜干过一下油，鲜虾剥壳去虾头炒熟，豆芽也炒一下。

鸡蛋搅散倒平底锅转一下熟了拿起来切条状。

豆腐可以买生的回来炸油再切条状，或者直接买熟的。

然后把所有东西放进去，撒上白糖，下面卷上来，左右再卷一下 ，再卷上去就完成了。