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1、三道茶是云南地区的传统名茶，历史上是藏族同胞招待贵客的饮品，是能够真正代表云南饮食文化的一道独特的地方菜。

2、三道茶由民间筛制而成，是纳西族人家待客的一种传统民间饮料，具有浓郁的民族特色。

3、三道茶分别为：酥油茶、奶酪和蜂蜜茶。

4、 酥油茶是用砖茶熬煮的咸奶茶，混合酥油、芝麻、花生、核桃、草果等配料，并配以适量茶叶熬制而成，有生津解渴、温胃消食的功能。

5、奶酪的制作过程是将牛奶入锅用微火熬煮，其间不断搅拌，奶浆烧沸后撇去浮沫，倒入锅中即可贮存，随吃随取。

6、蜂蜜茶是用小砂锅将茶、白糖、蜂蜜一起放入，不停搅拌以避免粘底，在炉上小火慢煨成。

7、 三道茶历经千年，依然保持了原始的古朴风格和浓厚的民族特色。

8、喝三道茶不仅是一道美味饮品，更是一种难得的文化享受。

9、在云南地区，三道茶不仅是一道茶，更是一种礼仪、一种文化。

10、它代表了云南人民的热情好客和对客人的尊重和感激之情。

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