棉花糖布丁是一道简单又美味的甜品，它的口感细腻滑嫩，甜度适中，深受很多人喜爱。下面是制作棉花糖布丁的步骤，希望你能喜欢。

准备材料

- 棉花糖 150克

- 牛奶 250毫升

- 动物性鲜奶油 100毫升

- 香草精 少许（可选）

- 吉利丁片 10克（或等量吉利丁粉）

制作步骤

1. 准备吉利丁：将吉利丁片放入冷水中浸泡，直到软化，如果是吉利丁粉，则直接按照包装上的说明进行操作。

2. 加热牛奶和鲜奶油：在一个小锅里，将牛奶和鲜奶油混合，用中小火加热至微沸，但不要煮沸。如果喜欢香草味，可以在此时加入少许香草精。

3. 融化棉花糖：将软化的吉利丁挤干水分后加入到热牛奶混合液中，然后加入棉花糖，用余温将其慢慢融化，期间不断搅拌直至完全溶解。

4. 冷却混合液：将混合好的液体稍微放凉，但不要让它完全冷却凝固，否则吉利丁会再次凝结成块。

5. 倒入模具：选择你喜欢的容器或布丁模具，将混合好的液体缓缓倒入。确保表面平整。

6. 冷藏定型：将装有布丁液的容器放入冰箱冷藏室，至少冷藏3小时以上，最好过夜，以便布丁能够充分凝固成型。

7. 脱模享用：从冰箱取出布丁，可以用热水轻轻在模具边缘绕一圈，帮助脱模。然后倒扣在盘子上，撒上一些装饰性的水果或者巧克力碎屑即可。

小贴士

- 选择优质的棉花糖可以使成品更加细腻顺滑。

- 根据个人口味调整牛奶与鲜奶油的比例，增加鲜奶油可以让布丁更加浓郁。

- 在加热过程中要不断搅拌，避免糊底。

按照上述步骤，你就能轻松在家制作出一道美味的棉花糖布丁了。希望你能享受制作过程，并且喜欢这道甜品！