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如何让手擀面软一点掌握这些技巧让手擀面更柔软

想让手擀面更软，关键在于面团含水量、揉面手法和醒面时间。水温用温水和面（约30-40℃）、提高水粉比至55%-60%、充分揉匀后静置醒面30分钟浏览全文>>

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