每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蛋酥饼如何做好吃又简单方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：面粉250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、西红柿适量、小葱适量、猪油50g。

2、面粉中加入一个鸡蛋，搅拌。

3、在加入猪油搅拌。

4、然后在加入适量水，和成面团，面团稍微比饺子面软一点就可以，饧制2分钟。

5、把小葱叶和西红柿切碎。

6、和另外一个鸡蛋放在一起，加适量盐调匀。

7、饧制好的面擀成长方形薄片，越薄越好，抹上油，面片两侧和底边留一公分的地方不抹油。

8、然后把面片折好，用擀面杖把边缘和底部压实，上部留口不要封死。

9、电饼铛加油预热好，放入做好的面片，并把锅里的热油往面片上淋。

10、面片很快就会鼓起，把蛋液顺着这个开口灌进去。

11、灌好蛋液在烙至1分钟即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。