意大利馅饼，也被称为披萨（Pizza），是一种源自意大利的美食。最经典的莫过于那不勒斯风格的玛格丽特披萨，它以番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶为原料，简单而美味，代表了意大利国旗的颜色：红、白、绿。除了玛格丽特披萨，意大利还有许多其他种类的披萨，如海鲜披萨、四季披萨等，每一种都有其独特的风味和特色。在意大利，披萨不仅仅是一种食物，更是一种文化和生活方式的体现。制作披萨时，面团的发酵、酱料的选择、配料的搭配都十分讲究，体现了意大利人对美食的热爱与追求。