微波炉蛋糕是一种简单易做的甜点，只需要几个基本材料和一个微波炉就可以完成。首先准备两个鸡蛋，将蛋黄和蛋白分离。将三个大勺的白糖加入蛋黄中搅拌均匀，然后加入两大勺自发粉和两大勺牛奶，继续搅拌至无颗粒状态。将蛋白打发至硬性发泡，然后轻轻拌入蛋黄糊中。将混合好的面糊倒入可以放入微波炉的小碗或杯子中，大约七分满，然后在微波炉中高火加热约两分钟（根据微波炉功率调整时间）。蛋糕出炉后可以在上面撒一些糖粉或者加上喜欢的水果作为装饰。这样一款美味的微波炉蛋糕就完成了，不仅做法简单快捷，也非常适合家庭制作。