关于“山楂泡水三天降低血糖”的说法，目前没有直接的科学证据支持。山楂作为一种传统草药，在中医中被认为有助于消化和心血管健康。它含有黄酮类化合物，这些物质可能对控制血糖有一定帮助。然而，任何关于使用山楂或其他草药来调节血糖的说法，都应谨慎对待，并应在医生指导下进行。

如果您或您身边的人有血糖管理的需求，请务必咨询专业的医疗人员，不要仅依赖于未经验证的方法。合理的饮食控制、规律的运动以及必要的药物治疗，是管理血糖水平的有效方式。同时，保持良好的生活习惯，对于维护整体健康也非常重要。