厦门，这座美丽的海滨城市，不仅风景如画，而且美食众多。这里的小吃融合了闽南风味与海洋元素，让人回味无穷。

沙茶面：这是厦门最具代表性的美食之一，面条搭配特制的沙茶酱，味道鲜美独特，常常令人赞不绝口。

花生汤：一碗热腾腾的花生汤，甜而不腻，是厦门人早餐或夜宵的首选。其香浓的花生味和软糯的口感，令人难以忘怀。

海蛎煎：选用新鲜的海蛎，配以地瓜粉和鸡蛋，煎至金黄酥脆。这道小吃外酥里嫩，鲜美可口，是海鲜爱好者的最爱。

土笋冻：虽然名字听起来有点特别，但其实是以海产为原料制成的一种凉菜，口感Q弹，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。

烧肉粽：不同于普通的粽子，厦门的烧肉粽内馅丰富，包括猪肉、蛋黄、香菇等，香气扑鼻，是节日里不可多得的美味佳肴。

这些美食不仅是厦门的特色，也是这座城市文化的一部分，值得每一位游客细细品味。